为切实提高收集餐饮食物平安专项整治工做成效，进一步规范辖区入网餐饮办事单元线上线下运营行为，压实从体义务，保障消费者收集订餐食物平安，4月17日，武山县市场监管局洛门市场监管所组织开展了辖区入网餐饮办事单元担任人食物平安专题培训。

　　培训紧扣入网餐饮食物平安监管焦点要点，聚焦《中华人平易近国食物平安法》《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》等法令律例，连系近期专项整治中发觉的凸起问题，进行了精准化、适用性。进货检验、食材储存、加工制做、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、“互联网+明厨亮灶”等环节环节管控要求，明白全流程风险防控要点，连系收集餐饮范畴典型违法案例，指导参训担任人安稳树立平安底线思维。现场一一解答了证照改换流程、赞扬举报处置、后厨卫生办理等实操问题。