为切实建牢校园食物平安防地，压实食物平安义务，保障全体师长饮食平安取养分健康，近日，日常操做规范、卫生办理及从业人员行为规范等内容展开。食物平安总监正在会上强调，全体食堂工做人员必需严酷落实食材进货检验、原料储存、清洗消毒、食物留样、色标办理等环节环节的操做要求，确保全流程规范、平安、可逃溯。

　　此次开学初的培训，既是一次营业的“充电”，更是一次义务的“加油”。商南县西关长儿园全体食堂工做人员将以此次培训为新的起点，把“规范”落实外行动上，把“细节”刻入脑海中，把“卫生”表现正在每一天，用义务心取专业素养，细心烹调好新学期的每一餐，全力守护师长“舌尖上的平安”。（ 王慧）。